検疫

検査

品質管理

当院紹介

安全で新鮮な水産物のために水産物品質管理院が共にします。

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目的

  • 衛生管理基準に適切な水産物の生産・加工施設及び危害分析重要管理点(HACCP)を履行する施設に対し調査・点検及び登録、事後管理を通して水産物の衛生と安全性を確保

関連規定

  • 農水産物品質管理法 第69条(衛生管理基準)
  • 農水産物品質管理法 第70条(危害分析重要管理基準)
  • 農水産物品質管理法 第74条(生産・加工施設などの登録 など)
  • 農水産物品質管理法施行令 第24条(水産物の生産・加工施設などの登録事項 など)
  • 農水産物品質管理法施行規則 第88条(水産物の生産・加工施設などの登録申請 など)
  • 農水産物品質管理法施行規則 第90条(調査・点検)
  • 輸出を目的とする水産物・水産加工品の危害分析重要管理基準(海洋水産部 告示 第2013‐149号)
  • 水産物の生産・加工施設及び海域の衛生管理基準(海洋水産部 告示 第2013‐147号)

対象施設

  • 農水産物品質管理法で決めた衛生管理基準または 危害分析重要管理基準を履行しようとする施設
  • 外国との協約などによる衛生管理基準を履行し、これによる管理を受けようとする施設

重要衛生管理基準

  • 生産加工施設及び装備に関する一般条件
  • 一般衛生管理基準
  • 貝類の生産・加工及び処理・貯蔵・輸送に関する基準
  • 危害分析重要管理基準(HACCP)など

請願処理手続き

輸入・生産承認手続き

請願申請人→生产加工施設 登録申請書提出→各支院(衛生管理基準適合可否を判定(生產加工施。受查·点檢))→国立水產品質管理院(登録書に固有番号を付与登録証交付)→生産加工施設登録証, 海洋水產部(該当国家へ登録通報)

危害要素重点管理基準履行施設

請願申請人→危害要重点管理 基準履行施設登 録申請書の提出→各支院(危害要素重点管理基準の適合可否を判定(履行施設調査・点検))→国立水產物品質管理院(登録証固有番号を付与登録証交付)→履行施設登録証,海洋水產部(市・道知事)