检疫

检查

品质管理

机关介绍

为了提供安全又新鲜的水产品水产品品质管理院将与你同在。

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依据

  • 农水产品品质管理法第八十八条(针对水产品等的检查)以及第九十六条(再次检查)

检查对象

依据与外国的协议或出口对象国的申请需要进行检查时,由海洋水产部长官确定并公告的水产品ㆍ水产加工品

  • 依据与外国的协议所进行的检查
    • 美国鲜活•冷藏•冷冻二枚贝类
    • EU国家水产品(包括二枚贝类、棘皮类、皮囊类及海洋腹足类)及水产制品
    • 中国原料水产动物、简单的加工品(未使用除食用食盐以外的添加剂或其他原料,能看出原型的切割、加热、煮熟干燥或腌渍、卤制等加工处理后的水产动物)及鲜活水生动物(包括用于移植的种苗及卵)
    • 日本生牡蛎及赤貝、其他二枚贝类、处理河豚、鲜活偏口鱼、鳗鱼
    • 越南食用原料水产品、未使用食品添加剂或其他原料,仅进行切割、加热、熟化、干燥或腌渍、卤制加工处理的水产动ㆍ植物
    • 印度尼西亚食用荧光青鳉、甲壳类、软体动物及除此以外的水生动物、保持制品原组成成份不变,仅做可以识别出制品外观形态的切割、配料、干燥、腌渍或卤制、熏制、冷藏及冷冻处理的水产生物(没有使用食用食盐或生原料以外的食品添加剂或其他物质)
    • 泰国包括鲜活水产动物在内的原料水产动物、切割•加热•煮熟•干燥或腌渍•卤制•熏制•冷藏•冻结等加工处理的水产动物(不得使用食用食盐以外的其他添加剂或原料)
    • 俄罗斯以食用水产品及水产动•植物为原料的水产加工品
    • 厄瓜多尔食用水产品及养殖制品中传统的原材料及冷冻、去皮个别快速冷冻、切割、干燥、腌渍或卤制等方式加工处理的水产动植物

      仅限于使用符合卫生管理标准的生产ㆍ加工设施,在登记注册的工厂(在EU、中国及俄罗斯还包括船舶)内生产的水产品及水产加工品

      美国出口二枚贝类(鲜活•冷藏•冷冻)则应为在海洋水产部长官规定、公告的指定海域内生产、取材的产品。※EU 出口二枚贝类、棘皮类、皮囊类及海洋腹足类应为可在EU 地域出口国家(包括韩国)的政府管理的指定海域内生产、取材的产品

      EU 出口二枚贝类、棘皮类、皮囊类及海洋腹足类应为可在EU 地域出口国家(包括韩国)的政府管理的指定海域内生产、取材的产品

      水产制品的包装上应明确标示品名、国家名称、生产ㆍ加工设施名称及登记序号等内容

  • 按照检查申请人或进口国所要求的标准ㆍ规格进行相应的检查
    • 申请附加该标准ㆍ规格所明确的文件或免于检查的相关文件

检查申请民怨处理程序

检查申请人→ 申請 → 接收(国立水产品品质管理院各支院)→ 检查文件(研讨产品生产日志分析日志)/外观检查(形态、色泽、选别,温度、杂物等)/精密检查(任意标本检查)(细菌數、大肠杆菌数、重金属、抗生物质等)→检查判定(→合格→检查结果标示→检查合格证明书→交付)(不合格→通报→市长、郡守、区厅长)